Intenzív ízű repceolaj gyártósorhoz kapcsolódó technológia

Intenzív ízű repceolaj gyártósorhoz kapcsolódó technológia

A koncentrált ízű repceolaj feldolgozó berendezés gyártósorának extrakciós folyamata:

1, folyamatfolyamat

Repce → előkezelés → sütés → préselés → repce bruttó olaj → bruttó olajfinomítás → készrepceolaj

2, repceolaj gyártósor folyamat leírása

(1) Az alapanyag friss, teljes kiőrlésű, kiváló minőségű repce, és az alapanyag nedvességtartalmát 10% alatt tartják.

(2) Előkezelés: beleértve a tisztítást, a kőmentesítést és a mágneses elválasztást, a tisztítás utáni szennyeződési indexnek 0,5%-nál kisebbnek kell lennie.

(3) Sütés: A magvak sütése az aromás repceolaj előállításának kulcsfontosságú folyamata, és a repceolaj aromája közvetlenül összefügg a pörkölési hőmérséklettel. A repce sütéséhez az ideális hőmérséklet 180-200 fok. Mivel az alapanyagok nedvességtartalma eltérő, a főtt repce nedvességtartalma a párolási és sütési idő meghosszabbításával vagy lerövidítésével szabályozható.

(4) Préselés: A sütés után a repce a csigaprésbe kerül a szállítócsigás fokozaton keresztül préselés céljából. A kapott nyersolajat a derítőben ülepítik, majd durva szűrés után a finomítási folyamatba, a présből származó repcehervadás pedig a kilúgozó üzembe kerül, ahol a lepényben lévő maradék olajat tovább vonják ki.

(5) Finomítás: Az intenzíven aromás repceolaj csak lúgos finomítást és savtalanítást, vizes mosást és foszformentesítést igényel, színtelenítés és szagtalanítás nélkül.