A szójababot általában melegen sajtolják, és a melegsajtolás után a szójababnak nincs szója szaga, sőt, a szójabab is lehet hidegen sajtolt, hidegen sajtolt szójabab, hogy ne legyen szója szaga, át kell menni a finomításon.
Automatikus olajprésgép hideg sajtoló szójabab módszer és műveleti lépések
Az alábbiakban a szójabab hideg sajtolásáról és a szójabab olaj finomító gépi használatáról lesz szó, szójabab szaglépések nélkül.
Az általános szójababolaj-tartalom körülbelül 12 százalék, a rothadás mértékének körülbelül 90 százaléka, a tényleges megerősítés, mint például a szójabab automatikus olajpréssel az olaj kivonásához, majd az olajból kivont szójababpogácsa felhasználásával tofu készítéséhez, majd a végét etetjük. a tofu iszapból az állatállomány és a baromfi, tudod, hogy az ár a szójabab és az előnyök az eredeti elv alapján haladást 2-3 alkalommal.
Az olajpréssel az első szójababolaj-kivonási módszer a következő:
Szitával, szedéssel és egyéb módszerekkel a szójabab szennyeződéseinek eltávolítására, majd tiszta vízzel mossuk és száraz készenléti módban. Ha fekete bőrű szójababról van szó, először törje le a héját, majd tegye be a kis csavaros olajprésbe hidegsajtoláshoz. Két hidegprés után feltörjük az olajat és a süteményt.
Minden 100 kilogramm szójabab hidegen sajtolt kétszer, lehet 10-12 kilogramm olaj, sajtó szójabab sütemény körülbelül 80 kilogramm, minden kilogramm szójabab sütemény még 3 kilogramm tofu. Szóba került a szójabab olaj kivonása, Kefeng olajprés gép megragadja az alkalmat, hogy beszéljen a szójabab olaj extrakciója kis gallér is: a présbe sütés előtt, hogy szétrobbanjon ehető, hőmérséklet 120-130C, nedvesség 1.{{6 }},8 százalék, a torta vastagsága 0,7. ha megszáradt, de a száraz süteményanyag túlzottan megégett, így nagyobb a fehérségének elvesztése. Azt is el lehet fogadni kétszer száraz eljárás ártalmatlanítási módszer, a szójabab sült 6, hét érett, a prés hőmérséklete 80-100 'nedvesség 6-8 százalék . De a két sajtó, amikor a hozam csökkenni fog.
A szójababolaj halszagú, finomítás után eltávolítható, de a tárolási folyamat visszaízlődik. Halszag a linolénsav jelenléte miatt, a szelektív hidrogénezéssel előidézett izoleinsav a linolénsavtartalom csökkentése érdekében, és egyúttal az izoleinsav képződésének elkerülése érdekében alapvetően kiküszöbölheti a szójaolaj "utóízét" jelenség. Finomított szójababolaj hosszú távú tárolás során, a szín világosról sötétre változik, ezt a jelenséget "színvisszanyerésnek" nevezik. Ezt a jelenséget "színhelyreállításnak" nevezik. A szójababolaj színvisszanyerési jelensége jelentősebb, mint a többi zsíré és olajoké, ennek alapvető oka lehet a zsírok és olajok autooxidációja által okozott összetett változások. Ez a jelenség az alapanyag nedvességtartalmának csökkentésével megelőzhető, és ezt a módszert széles körben alkalmazzák alapvetően a szójaolaj színének problémájának megoldására.
